炭おこし

暑い日はバーベキューが良い。今年は炭を買って何度かバーベキューを庭で楽しんでいる。炭をおこすことがこんなにも大変だとは思わなかった。が、前回から使い始めた写真の炭おこしは塩梅が良い。新聞紙 1 枚と数本の古木で炭をおこすことができる。風を多く送り込むことは必要であるが、一旦おきてしまえば後は炭をくべるだけ。今日は 4 人のお客様を迎えて楽しい一時であった。

これが今年最後かな？