薬膳火鍋

会社の帰り、日本橋にある料理店へ。お店のホームページより、、≪天香回味鍋薬膳火鍋≫は、モンゴルの英雄チンギスハーンが考案したといわれています。数十種類もの天然の植物エキスを抽出したスープで食する鍋です。そのスープは素材の味すべてを引き出したもので、タレを必要とせず、食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができるもの。天然の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも効果が有り、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理です。

絶妙な味でした。